魚滑是很好吃的一種食物，在市場、街邊小吃店等都能看到魚滑的身影，魚滑吃起來鮮香爽口，口感很好，很多人在吃火鍋的時候總是會點魚滑，這種食物是非常好吃的，那么現在魚滑價格多少錢一斤？下面一起來了解一下。

一、現在魚滑價格多少錢一斤？

遼寧大連市西崗區魚滑32.67元/斤；山東威海市環翠區魚滑24元/斤；廣東茂名市電白區魚滑24元/斤。

以上價格均來自于惠農網產地行情報價大廳，并非零售價格，僅供參考。

二、魚滑是什么魚做的？

福州魚滑通常選用鯊魚、鰻魚或草魚為主要原料，配以甘薯粉、姜、水、胡椒粉、鹽、味精等。用手捏成條狀，放入冷水中煮至凝固，取出。福州人通常用面條、煎餃、小籠包等與食物搭配。魚滑是一種營養很豐富的食物，很受人們歡迎。

三、如何選擇新鮮的魚做魚滑？

1、看魚的眼睛。一般來說，如果眼睛是飽滿的和突出的，角膜是清晰的，如果眼角膜起皺了，或者眼睛里有淤青，那魚就不新鮮了。

2、觀察魚的體型，一般來說，魚的正常體型比較好，有些魚頭和身體比例失衡，脊柱彎曲甚至畸形，魚的顏色不正常也可能不好。

3、當接觸到魚的身體時，新鮮的魚的表面覆蓋著透明的黏液，鱗片閃閃發亮，緊貼著魚的身體，不易脫落。另一方面，魚也不是很新鮮。

4、鮮魚結實有彈性，壓痕消失。不新鮮的魚會變軟，感覺不太好。

5、新鮮的魚聞起來有魚腥味，不新鮮的魚會有腥臭味。如果魚聞起來有點臭，說明它不是很新鮮。

魚滑，去刺用肉，經過數千次的摔打，使肉質粘稠，既保持了原有的營養，又有一種爽脆的口感，成為一大特色食品，大家可以試試魚滑。

關于魚滑的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農網以下推薦的內容感興趣，歡迎閱讀。

本文轉載自惠農網，內容均來自于互聯網，不代表本站觀點，內容版權歸屬原作者及站點所有，如有對您造成影響，請及時聯系我們予以刪除！