【預計2020年全國小麥產量高于上年】根據國家統計局關于2020年糧食產量數據的公告，2020年全國小麥種植面積呈現穩中略減態勢，預計2020年全國小麥播種面積2338萬公頃，同比減少35萬公頃，減幅1.4%。今年冬小麥產區大部播種以來光熱充足，發育期提前。北方冬麥區降水及時，墑情適宜，利于產量形成。同時冬季降水過程多，春季降水及時。小麥苗情好，千粒重提高。加之農業氣象災害總體偏輕。病蟲害提前防治，干旱，陰雨寡照等災害偏輕發生，預計小麥單產呈現穩中略增態勢。全國小麥單產為5.742噸/公頃，比上年增加2.1%;全國小麥產量為1.3425億噸，比上年增加65.5萬噸，增幅0.49%。

【預計2020/21年小麥消費總量上升】考慮到餐飲業將逐步恢復，預計2020/21年度(6月至次年5月)全國小麥食用消費量有所回升。同時當前玉米價格明顯上漲，部分地區玉米價格高于小麥價格，小麥進入飼用及工業領域數量均有所增加。預計2020/21年度國內小麥消費總量為13727萬噸，比上年度增加1559萬噸。其中，食用消費為9180萬噸，比上年度增加80萬噸;飼料消費及損耗為2800萬噸，較上月上調400萬噸，比上年度增加1250萬噸;工業消費為1150萬噸，較上月上調200萬噸，比上年度增加230萬噸。

【全國小麥供求結余量有所收窄】預計2020/21年度國內小麥消費總量為13727萬噸，比上年度增加1559萬噸。其中，食用消費為9180萬噸，飼料消費及損耗為2800萬噸，工業消費為1150萬噸。預計2020/21年度小麥進口量為700萬噸，全國小麥供求結余396萬噸，比上年度的1607萬噸減少1211萬噸。

【普麥價格平穩運行】近日，小麥價格大多平穩運行，臨近春節部分廠家放緩補庫節奏，小麥價格整體平穩。2月4日，河北石家莊新小麥進廠價(國標二等，下同)2570元/噸，邯鄲2560元/噸;山東濟南2550元/噸，菏澤2580元/噸;河南鄭州2540元/噸，新鄉2560元/噸，周口2510元/噸，河北衡水2570元/噸，山東德州2580元/噸，周環比均持平。

【美國小麥期貨價格下跌】2月4日，美國小麥期貨價格收盤下跌，因為技術拋盤介入，加上美元走強，對麥價構成了下跌壓力。CBOT軟紅冬麥3月期約收低9.50美分，報收641.25美分/蒲式耳。KCBT硬紅冬麥3月期約收低6.75美分，報收618.75美分/蒲式耳。MGE硬紅春麥3月期約收低3.25美分，報收621.75美分/蒲式耳。

【美國小麥凈銷售量增加】美國農業部發布的周度出口銷售報告顯示，截至2021年1月28日的一周，美國2020/21年度小麥凈銷售量為64.31萬噸，比上周高69%，顯著高于四周均值。其中對中國銷售小麥13.4萬噸，本年度已累計對中國銷售271萬噸小麥。當周出口量為49.81萬噸，比上周低了2%，但是比四周均值高29%。

(來源：國家糧油信息中心)

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